Nasi Lemak

Bahan-bahan

1 kg beras kesukaan sendiri, lebih baik yang berlemak
1 liter santan [5 cawan santan]
3 helai daun pandan

3 keping hirisan halia Bawang merah dihiris
garam secukupnya

Kunyit untuk nasi kekuningan(jika perlu – ikut kesukaan)

SAMBAL TUMIS IKAN BILIS:
250 gm ikan bilis [bersihkan dan buangkan kepala]
1 senduk cili kering ditumbuk
3 labu bawang besar dikisar atau ditumbuk
sedikit belacan(ikut kesukaan)
1 cawan air asam jawa
2 labu bawang besar hiris besar
garam
gula
minyak untuk tumis Read the rest of this entry »

Advertisements